口感特點
球莖甘藍口感特點表現(xiàn)為：肉質緊密，口感爽脆且略帶甜味。烹飪后能保持其獨特的質地和風味，既可以生食，亦適宜炒、燉或制作腌菜，為菜肴增添豐富層次與營養(yǎng)。