荷花雞膀
五彩桂魚
原燜魚翅
扒原殼鮑魚
燉荷包鱖魚
紅燜鮑魚
梅花桂魚
雞腿扒烏參
云片猴頭
火腿冬筍鱔魚湯
三味桂魚
八寶鱘飯
清蒸鯔魚
香菇雞爪湯
三套鴨
脆皮糯米雞
清燉甲魚裙
菊花冬筍
燉菜核
雞茸金絲筍
