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干鍋香辣蟹

干鍋香辣蟹

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主料

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萵筍
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胡蘿卜
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山藥
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洋蔥
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紅辣椒
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佐料

蔥 、 蒜 、 姜 、 花椒 、 八角 、 牛肉豆豉醬 、 料酒 、 糖 、 生抽 、 鹽 、 味精 、 食用油

制作方法

小貼士

后話： 牛肉豆豉醬可以選擇自己喜歡的牌子，我喜歡小康牛肉醬和福臨門豆豉醬。 也可以用其他醬燒，郫縣豆瓣醬應該也超級好吃。 萵筍在里面特別好吃，至于山藥可以用土豆替換，也很好吃，綿軟又有味道。 干鍋香辣類，都可以用這種方法做。 如果用鍋一邊加熱一邊吃，更棒。此種方法做出的牛蛙，也是超贊。雞雜也好吃。