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         干鍋牛蛙   
    
    
   
    	

    

    

    
    
    
    	    	        
    
        	
        
    
                
    
            
    干鍋牛蛙
    
            
    67人瀏覽過
    
            
        
    
        
    
    
    
    
   
    
    
    
    
   		 
    食材清單加入采購清單
    
    	    	        
    
            
    主料
    
            
    
            	
    
								
    
							      							
					
    2只
    
				
    
								
    
							      				     		 					
    
										洋蔥
															
    
					
    一頭
    
				
    
								
    
							      				     		 					
    
										老干媽香辣豆豉
															
    
					
    兩大勺
    
				
    
								
    
							      				     		 					
    
										香菜
															
    
					
    一小把
    
				
    
								
    
							      				     		 					
    
										紅尖椒
															
    
					
    0
    
				
    
								
    
            
    
        
    
            
     	    	    
    	    
    
        
    佐料
    
        
    
        	        		        		        		蒜
        		        	        		        		、
        		        		        		姜
        		        	        		        		、
        		        		        		料酒
        		        	        		        		、
        		        		        		糖
        		        	        		        		、
        		        		        		生抽
        		        	        		        		、
        		        		        		鹽
        		        	        		        		、
        		        		        		香油
        		        	        		        		、
        		        		        		橄欖油
        		        	        
    
    
    
        
    
        
    制作方法
    
		    
    
  
      
     
    
    
        
        
    
        
    
            
    小貼士
    
            
    1、因為干鍋內(nèi)預(yù)先有油，所以牛蛙炒的時候不用放太多油。 2、牛蛙和洋蔥都炒斷生即可，因為在干鍋里也有持續(xù)加溫的過程，以免過老。 3、我用的是三只小蠟燭加溫的，效果也不錯。