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啤酒筍燒鴨

啤酒筍燒鴨

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主料

鴨肉 芒種宜食
500g
筍干
兩塊
香菜
一把
青辣椒
兩個

佐料

啤酒 、 生姜 、 大蒜 、 桂皮 、 干辣椒 、 油 、 鹽 、 生抽 、 老抽 、 雞精 、 蔥

制作方法

小貼士

鴨子要焯水，去除血沫； 啤酒量放稍微多一些； 愛吃辣的朋友還可以多些辣椒，愛麻辣也可放花椒。