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辣子雞

辣子雞

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主料

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干花椒
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青辣椒
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紅蔥頭
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佐料

姜 、 蔥 、 蒜 、 干辣椒 、 八角 、 小茴香 、 桂皮 、 鹽 、 醬油 、 白胡椒粉 、 味精

制作方法

小貼士

注：1、我用的是一半花椒一半藤椒，麻味更重，不喜歡可以全部用花椒。 2、紅蔥頭可以用洋蔥代替或者不加。 3、加入一些油炸花生米或者撒上一些熟芝麻會更香。