67人瀏覽過
4星
蔥爆
初級難度
<30分鐘
大蔥 、 食用油 、 鹽 、 蠔油 、 生姜 、 料酒
烹飪技巧:蔥爆
蔥爆是將食材與大量蔥段一起用高溫油爆炒,使蔥香味充分滲入食材的烹調(diào)方法。
蔥爆菜肴色澤金黃,口感鮮香濃郁,帶有濃郁的蔥香味。
選用新鮮的大蔥,切成段后與食材一起用高溫油爆炒,使蔥香味充分釋放出來。
適用于各種肉類、海鮮等,如蔥爆羊肉、蔥爆海參。
美景食途
考個駕照
無人機培訓(xùn)
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
羊肉
紅辣椒
