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液種果仁面包

液種果仁面包

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主料

液種
一份
高粉
150g
柳丁酵母液
150cc
主面團(tuán)
一份
低粉
50g
200cc~斟酌調(diào)整
果仁
些許

佐料

酵母 、 糖 、 鹽

制作方法

小貼士

后發(fā)入爐前,割線, 在割線處放上一小塊奶油,就會(huì)爆裂. 基發(fā)后面團(tuán)軟趴.翻面后,就會(huì)有立體感