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苦瓜炒肉片
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主料

300克
豬肉
120克
玉米淀粉
1湯匙

佐料

生抽 、 料酒 、 胡椒粉 、 鹽 、 食用油 、 糖 、 大蒜

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制苦瓜炒肉片，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

苦瓜炒肉片:清脆爽口,苦的有味道
來源@B站 : 煙火家廚

小貼士

苦瓜吃的就是它的苦味，有的人喜歡將苦瓜焯水去除苦味，我覺得這樣就沒有吃苦瓜的必要了。苦瓜可以生吃，所以不必炒時(shí)間太久。