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榨菜肉絲炒米粉

榨菜肉絲炒米粉

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主料

米粉
150g
榨菜
適量
瘦肉
50g
紅薯淀粉
適量

佐料

食用油 、 料酒 、 生抽 、 蔥花 、 鹽 、 黃豆醬

制作方法

小貼士

1.干米粉最好用冷水浸泡一夜，然后再焯水比較好 2.炒米粉的時候油要多一點，鍋一定要刷干凈，油燒熱了以后再下鍋炒，這樣比較不容易粘鍋 3.喜歡吃辣的可以在加黃豆醬的時候加入一些辣椒油哦！