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芋頭扣肉

芋頭扣肉

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主料

四百克
五花肉
五百克
淀粉水
適量

佐料

鹽 、 醬油 、 白糖 、 十三香 、 蔥 、 八角 、 桂皮 、 陳皮 、 料酒

制作方法

小貼士

想吃更香酥味的，可以在蒸之前油炸至變色，快速放入冷水里，再瀝干水上鍋蒸。起鍋的時候先關(guān)火加冷水在鍋里，小心燙傷。