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香菇生滾牛肉窩蛋粥

香菇生滾牛肉窩蛋粥

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主料

牛肉黃瓜條 芒種少食
300g
香菇
0
雞蛋
0
小蔥
0
淀粉
0

佐料

白糖 、 姜 、 生抽 、 白胡椒粉 、 鹽

制作方法

小貼士

1、煲粥最好選擇保溫性好的砂鍋。 2、大米中要加入足量的清水，中小火熬至米粒無明顯顆粒狀態(tài)。 3、牛肉事先腌漬，放入后滾開，關火即可。 4、關火后打入雞蛋，雞蛋要分位置打入雞蛋，不要摞起來粘連，利用砂鍋余溫將雞蛋煲熟！