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蟲草花核桃豬骨湯

蟲草花核桃豬骨湯

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主料

500克
蟲草花
適量
核桃
5個
紅棗
5粒
蓮子
適量

佐料

姜 、 鹽

制作方法

小貼士

1、如果不喜歡放姜煲湯的話、可以在焯水(飛水)時加幾滴料酒、這樣也能去腥味。 2、煲湯時、千萬不要認為大火煲湯就容易煲好、這樣是錯誤的。煲湯時大火把湯煮開、然后用小火慢慢熬、這樣可以保持肉類里面的水分不會全部流失、肉類的口感會更好。